naissance

Le printemps c’est souvent la période des mise bas dans les élevages. La ferme de Nougerède ne fait pas exception à la règle avec plusieurs vêlages cette semaine et semaine dernière. Mais hier matin ô surprise, c’était un nouvel animal sur pattes que l’on a pu admirer : une petite ânesse juste née. Dolly sa…

La Vaillante

Une petite touche de malts caramélisés et torréfiés donne le caractère de la Nouge Vaillante. Une bière noire, équilibrée, avec des notes de chocolat noir et de café crème. Un stout accessible et gourmand. Elle est vendue à la boutique de la ferme : en 25cl = 2,20€/bouteille ou 24€ par carton de 12 (2€/bouteille)…

printemps 2020

21 mars 2020 A observer la nature, rien n’a changé. Les primevères ont été au rendez vous, les fleurs dans les pruniers, celles des pissenlits et des pâquerettes, aujourd’hui celles des cerisiers. Les orchidées sortent ça et là sur les pelouses calcaires, les oiseaux chantent, le printemps est bien là et rien ne semble avoir…

Coffret Noël La Nouge

Il est beau, élégant et “stylé” : le coffret La Nouge sera du plus bel effet pour vos cadeaux de fin d’année. Un cadeau original, produit bio et local! Pour la modeste somme de 35€ ce coffret est à vous à la boutique de la ferme.

prochaine livraison charentaise : mercredi 10 et jeudi 11 juin 2020

bonjour, ma prochaine livraison de viande de veau rosé (colis 5kg), , noix, huile de noix, bocaux (tripoux, bolognaise, chili con carne,  sauté de veau basquaise et bourguignon) et bières La Nouge aura lieu mercredi 10 et jeudi 11 juin 2020. Le tout 100% bio et de la ferme! les points de livraison: Angoulême St…

quoi boire le samedi 15 juin ?

Le samedi 15 juin, venez à l’inauguration de la brasserie paysanne LA NOUGE à Salles Lavalette (Sud Charente) où vous pourrez déguster les deux premières bières : – la Joyeuse : fraîche, accueillante, parfaite pour partager vos moments de convivialité. Il s’agit d’une “mini IPA”, plus accessible, avec autant d’arômes grâce aux houblons Chinook et…